木材干燥的方法主要分兩大類，即“大氣干燥”和“人工干燥”。
大氣干燥是指將木材堆放在空曠場地或通風(fēng)棚舍下，利用大氣熱能蒸發(fā)木材中的水分而進行干燥。
人們在利用大氣干燥的方法對木材進行干燥時，不是在原木的情況下進行的，而是根據(jù)產(chǎn)品的要求，將原木鋸割成規(guī)格尺寸的鋸材（板方材），然后再按大氣干燥的技術(shù)工藝規(guī)程操作，對木材進行干燥。
在現(xiàn)代的木材干燥生產(chǎn)中，大氣干燥只是作為一種輔助性的方法，人工常規(guī)室干的方法目前是主要的干燥方法。
人工常規(guī)室（窯）干是指采用木材干燥室（窯）對木材進行干燥。它可以人為地控制干燥條件對木材進行干燥處理，簡稱室干或窯干。目前國內(nèi)外的木材干燥生產(chǎn)中，常規(guī)室干占木材干燥生產(chǎn)的85%~90%。采用的熱源是蒸汽加熱器，需要配備蒸汽鍋爐。
常規(guī)室干的優(yōu)點：是能夠保證任意樹種和厚度的木材干燥質(zhì)量，能將木材的水分含量干燥到所需要的任意狀態(tài)，干燥周期短，設(shè)備操作靈活，干燥條件易于掌握，便于實現(xiàn)木材干燥生產(chǎn)的機械自動化。缺點：是干燥設(shè)備比較復(fù)雜，一次性投資較大，能源消耗相對較多，干燥成本相對偏高。常規(guī)室干按干燥室內(nèi)溫度控制的范圍，可分為45—60℃的低溫干燥、60—100℃的常溫干燥和大于100℃的高溫干燥三種。
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