無(wú)論是作為建筑物中的結(jié)構(gòu)支撐物還是作為木工物品，木材都會(huì)吸收或釋放水分，直到其與周?chē)h(huán)境平衡。這種與周?chē)h(huán)境水分交流的過(guò)程會(huì)導(dǎo)致木材出現(xiàn)不均勻得收縮，如果該過(guò)程發(fā)生得太快，可能會(huì)損壞木材?？刂破胶庖苑乐箵p壞木材。
木材干燥可以被描述為控制收縮從而限制大尺寸變化的技術(shù)干燥過(guò)程。理想情況下，木材被干燥至平衡含水量，尺寸變化將保持較小，但消除木材尺寸變化是不可能的。
如果樹(shù)木砍伐后立即進(jìn)行干燥，也可以保護(hù)木材免受腐爛、真菌污染、昆蟲(chóng)攻擊等影響。導(dǎo)致腐爛和污漬的生物體通常不能在水分含量低于20％的木材中茁壯成長(zhǎng)，機(jī)會(huì)所有的蟲(chóng)害只能生活在新鮮原木中，所以及時(shí)地干燥能夠很好地提高木材質(zhì)量。
除了木材干燥的上述優(yōu)點(diǎn)外，以下幾點(diǎn)也是重要的：
1、干木較輕，運(yùn)輸和搬運(yùn)成本降低。
2、在大多數(shù)強(qiáng)度屬性中，干木比新鮮原木強(qiáng)。
3、如果要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐B透，特別是在油型防腐劑的情況下，用防腐劑浸漬的木材適當(dāng)?shù)馗稍铩?
4、在木材和木制品的化學(xué)改性領(lǐng)域，應(yīng)將材料干燥至含水量才可進(jìn)行充分的反應(yīng)。
5、在機(jī)械、表面和涂膠等加工處理過(guò)程中，干木通常比新鮮原木更容易操作，特別是油漆和表面處理只能在干燥木材上進(jìn)行。
6、通過(guò)干燥改善木材的電氣和保溫性能。
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