木材干燥設(shè)備是指在熱能作用下以蒸發(fā)或沸騰方式排除木材水分的處理過程。當(dāng)空氣中的水蒸氣分壓低于該溫度下的飽和蒸汽壓的時候，水分發(fā)生蒸水，而一般濕空氣中的水蒸氣均為不飽和蒸汽，所以蒸發(fā)在任何溫度下均可發(fā)生。濕原木或濕鋸材中含有大量的水分，這些水分從木才表面向周圍空氣蒸發(fā)，木材隨時都在烘干干燥之中。
當(dāng)木材在常壓下被加熱到100℃以上時，就會產(chǎn)生沸騰汽化現(xiàn)象，木材中的水分通過蒸發(fā)或沸騰從木材表面排出。工業(yè)化木材烘干主要指按照一定的干燥基準(zhǔn)有組織有控制的工藝過程，也包括受氣候條件制約的大氣干燥或烘干。
木材中的水分主要有自由水和吸著水兩種。存在于由細(xì)胞腔組成的大毛細(xì)管系統(tǒng)內(nèi)的水分叫做自由水，它的增減只影響木材的重量，而不影響木材的性質(zhì)；存在于細(xì)胞壁組成的微毛細(xì)管系統(tǒng)內(nèi)的水分叫做吸著水，它的變化，不僅能使木材產(chǎn)生收縮和膨脹，而且也將影響木材的其他物理力學(xué)性質(zhì)。
木材干燥就是要排除木材中的自由水和吸著水，以適應(yīng)不同的用途和質(zhì)量要求。干燥木材的方法雖然有多種，但基本原理是共同的，即利用沿木材厚度上的含水率梯度，以及在加熱后形成的內(nèi)部大、外部小的水蒸汽分壓力差，促使水分以液態(tài)和汽態(tài)兩種形式連續(xù)地由內(nèi)部向外部移動，并通過木材表面向外界蒸發(fā)；內(nèi)部的水分移動強度應(yīng)與表面的水分蒸發(fā)強度協(xié)調(diào)一致，使木材由表及里均衡地變干。
生產(chǎn)上選用
木材干燥設(shè)備時，應(yīng)根據(jù)被干木材的樹種、規(guī)格、數(shù)量、用途和生產(chǎn)單位的現(xiàn)實條件等。對于現(xiàn)代化木材干燥室要求在工藝上能保證干燥介質(zhì)的溫度、濕度和氣流速度、堆裝的被干成材所受到的外部條件基本相同，以達到均勻干燥的目的，在操作上要安全可靠、控制靈活、工人的勞動強度小。設(shè)備投資少、占地小、見效快，節(jié)約能源，同時還應(yīng)盡可能地減少對周圍環(huán)境的污染。
